Compatible versions
Wolno gotowany kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 400 g wody
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z ok. 3 cytryn)
- 1 ząbek czosnku
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - ½ - 1 łyżeczka soli
- 4 żółtka
-
50
g skrobi ziemniaczanej
or 50 g skrobi kukurydzianej - ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1843.3 kJ / 440.3 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 23.5 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 1120.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3 Std. 30 Min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1h
Kurczak w ziołach prowansalskich z ryżem i brzoskwiniami
1h
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20min
Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem
45 Min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 50 Min
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45 Min