Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Pannacotta au foie gras et coulis de mangue
Ingredients
La pannacotta au foie gras
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
50 g de porto rouge
-
200 g de foie gras de canard mi-cuit en morceaux
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
150 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
6 pincées de poivre 5 baies (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45 Min
Mousse aux 3 chocolats
5 Std. 40 Min
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
1 Std. 30 Min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 Std. 25 Min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 Std. 30 Min
Pannacotta parmesan
2 Std. 20 Min
Pannacotta feta et coulis de poivron
2 Std. 40 Min
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4 Std. 45 Min
Cannelés bordelais au chocolat
12 Std.
Crème brûlée à la Passion
3 Std. 45 Min