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Soupe aux asperges, carottes et amandes
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
50 g d'amandes décortiquées
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
300 g d'asperges vertes coupées en morceaux (4 cm)
-
300 g de carottes coupées en morceaux (4 cm)
-
450 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
477 mg
Protein
5 g
Calories
778 kJ /
186 kcal
Fat
14 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
6 g
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