Compatible versions
Bacalhau ibérico: à Gomes de Sá com molho pil pil
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bacalhau
- 15 g salsa
- 350 g azeite
- 8 dentes de alho
- 2 folha de louro
- ½ malagueta
- 2 postas de bacalhau demolhado (700 g aprox.)
- 4 ovos
- 700 g água
- 1 c. chá de sal
- 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
- 400 g cebola cortada em lâminas
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
Molho pil pil
- Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3389 kJ / 811 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 63 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Caril de peixe e camarão
20 min
Estufado de peixe e marisco com arroz
30 min
Caril de frango rápido com arroz basmati
40 min
Caldeirada de enguias à moda de Aveiro
40 min
Jambalaya com chouriço, camarão e manga
3h
Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época
45 min
Chili com carne
40 min
Caril de camarão com arroz basmati
35 min
Peitos de frango pizzaiola com puré de batata e aipo
1h
Arroz de polvo à espanhola
1 godz. 30 min
Lulas recheadas com camarão, batata e cenoura
1 godz. 10 min
Almôndegas com molho de tomate e massa
45 min