Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g masła
- 700 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 500 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- bagietka, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1108.8 kJ / 264.8 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 7.3 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 748.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 Std. 20 Min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2 Std.
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1sa 10 dk
Risotto z owocami morza
1 Std. 5 Min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14 Std. 30 Min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Purée z kalafiora i selera
40min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45 min
Purée z ziemniaków, batatów i pietruszki
50min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 Std.
Risotto z halibutem
55 Min
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5 Std. 30 Min