Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
TM5 TM6

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

4.2 (212 ratings)

Ingredients

  • 1 limonka, ekologiczna
  • 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 10 g oleju lnianego, tłoczonego na zimno
  • ½ łyżeczki sosu Worcestershire, (optional)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 350 - 400 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych w 1 cm kostkę
  • 50 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm kostkę
  • 100 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1127.3 kJ / 269.2 kcal
Protein
20.5 g
Carbohydrates
7.5 g
Fat
18.1 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes