Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Karaibska pasta curry
- 2 łyżki nasion kolendry
- 1 gwiazdka anyżu
- 2 łyżki nasion kminu rzymskiego
- 2 łyżki gorczycy
- 1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżka nasion kozieradki (optional)
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 1 - 2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 50 g oliwy z oliwek
Karaibskie curry z kurczaka
- 1400 - 1800 g udek z kurczaka, ze skórą, z kością (8 szt.)
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli
- 5 bananów, pokrojonych na kawałki
- 800 g mleczka kokosowego
- 60 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 250 g ananasa, świeżego, pokrojonego w 3-4 cm kostkę
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 20 g oleju kokosowego, plus 2 łyżki do smażenia
- 500 g wody
- 300 g ryżu basmati
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego, plus 1 łyżeczka
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, przekrojonej na pół
- 30 g białego rumu
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- płatki kokosowe, uprażone, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3329.5 kJ / 795.3 kcal
- Protein
- 29.9 g
- Carbohydrates
- 65.5 g
- Fat
- 30.5 g
- Saturated Fat
- 31.1 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 885 mg
In Collections
Alternative recipes
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1 godz.
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Meksykańska tostada z wołowiną
1 godz.
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1 godz. 15 min
Curry z wołowiną
45 min
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Kokosowy kurczak po malajsku
10 Std.
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 min
Bibimbap burrito
45 min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 godz.
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 min