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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de champignons, croquettes de haddock
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
de graines variées (tournesol, lin, pignons...)100 g
-
de filet de haddock sans peau coupé en morceaux d'1 cm180 g
-
de cerfeuil frais équeutés6 brins
-
blanc d'œuf1
-
de poivre moulu2 pincées
-
d'oignon jaune coupé en dés d'1 cm100 g
-
de champignons de Paris frais coupés en quartiers500 g
-
de beurre20 g
-
de bouillon de légumes380 g
-
baguette type ficelle, coupée en très fines tranches½
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de crème fraîche épaisse120 g
-
d'huile de friture200 g
Nutrition per 1 portion
Calories
498 kcal /
2085 kJ
Protein
23 g
Fat
37 g
Carbohydrates
16 g
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