Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

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Prep. 5 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

d'oignons jaunes
500 g
500 g d'oignons rouges
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de beurre
25 g
du sel
du poivre moulu
de farine
15 g
de cognac (optional)
15 g
de sauge fraîche
12 feuilles
d'eau
800 g
de bouillon de bœuf
1 cube
de pain de campagne
6 tranches
de fromage râpé type comté fruité, gruyère...
80 g

Nutrition per 1 portion

Calories 235 kcal / 989 kJ

Protein 7 g

Fat 11 g

Carbohydrates 24 g

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Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Recipes
France

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