Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

4.6 60 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

6 raciones

Ingredients

300 g de pimiento rojo en tiras
90 g de azúcar
1 cucharadita de sal
120 g de vino blanco
100 g de agua
300 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 2x2 cm)
6 cogollos de Tudela (cortados por la mitad a lo largo)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 chorrito de crema de balsámico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.9 g

Calories 1384 kJ / 321 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 19.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapeo 12 Recipes
Spain

De tapeo 12 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Tartaletas de pimientos confitados

45 min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 h

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20 min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40 min

Huevos rellenos de jamón

15 min

Pintxo Donosti

15 min

Ensalada de escarola, pollo y granada

15 min

Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

45 min

Sándwich de espárragos y atún

10 min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50 min

Tosta de guacamole con anchoas

10 min