Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de panceta de cerdo sin corteza (en tiras de 1 cm)
- 200 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso (en trozos de 2-3 cm)
- 2 - 3 pellizcos de azafrán
- 4 salchichas rojas frescas en 4 trozos
- 4 salchichas blancas frescas en 4 trozos
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 1000 g de caldo de carne
- 1 pastilla de caldo de carne
- 375 g de arroz de grano redondo
- 200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos (1 bote pequeño)
- 1 - 2 morcillas de arroz en rodajas de 2-3 cm (aprox. 300 g)
- 1 tomate grande en rodajas de 1 cm
- 5 huevos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3074 kJ / 735 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Carbohydrates
- 43.3 g
- Fat
- 47.6 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Coca de mollitas
40 Min
Arroz asiático con huevos
45min
Arroz a la cubana
1h
Caldero santapolero
40 Min
Monas de Pascua
2 Std. 40 Min
Bacalao mechado con chorizo y alubias
30min
Gazpacho de mero
1h 10min
Arroz al horno
1h 45 min
Paella
1h 10min
Arroz a banda
1h
Fideuá de mariscos
45min
Fideuá de marisco del senyoret
1h 10min