Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ tranche de pain de mie blanc
- 30 g de lait
- 50 g de viande de porc, coupée eu cubes
- 1 échalote
- 1 branche de céleri, coupée en petits dés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de chair à saucisse
- ¼ de camembert, coupé en deux
- du sel
- du poivre moulu
- 4 escalopes de veau grandes et fines de 140 g chacune environ
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 200 g de cidre brut ou doux
- 400 g de fond de veau
- 500 g d'eau
- 500 g de choux de Bruxelles
- 30 g de beurre, coupé en dés
- 2 brins de persil frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2291 kJ / 548 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 31 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chou vapeur (300 g)
15 Min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55 min
Asperges et sabayon à l'estragon
1 godz.
Poireaux vapeur (200-400 g)
25min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Navets vapeur (200-600 g)
30min
Fond d'artichaut à la framboise
1 godz. 10 min
Brocoli vapeur (250 g)
15 Min
Chou-fleur vapeur
20min
Haricots verts vapeur (200-300 g)
25min
Pommes de terre nouvelles vapeur
35min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min