Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung (am Vortag)
- 140 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, fett
- 140 g Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
- 100 g Kalbfleisch, sehnenfrei
Zubereitung
- 70 g Crushed Ice, (siehe Tipp)
- 50 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
- 150 g Faschiertes, in Stücken (1 cm), gekühlt
- 1 EL Majoran, getrocknet
- Öl zum EInfetten und Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1476 kJ / 352 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1491 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Fiakergulasch
2 Std. 15 Min
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl
7h 10min
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1h 15min
Käswurst
27 Std. 30 Min
Gsiberger Leberpastete
3 Std. 30 Min
Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem
1 Std. 30 Min
Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln
1 Std.
Champignonwurst
14 Std.
Extrawurst
14h 10min
Wiener Wurst
25h 30min
Grobe Streichwurst
13h