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Lonza alla salvia

Lonza alla salvia
4.1 37 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1050 g di acqua
  • 600 g di lonza di maiale pezzo intero
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 20 - 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
  • 2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
  • 20 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 791.8 mg
Protein 35.3 g
Calories 1330 kJ / 318.3 kcal
Fat 15 g
Fibre 96.5 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 10.2 g

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Italy

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