Tarte briochée ricotta et fruits rouges

Tarte briochée ricotta et fruits rouges

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 25 min

4 parts

Ingredients

20 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de lait
½ sachet de levure boulangère sèche
130 g de farine et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre et 1 c. à soupe bombée pour la finition
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
150 g de ricotta
le zeste d'½ citron jaune non traité
20 g de sucre glace
100 g de framboises
100 g de myrtilles
100 g de fraises coupées en quatre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8 g

Calories 1305 kJ / 321 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France

You might also like...

Mélange pour salade ou dessert

10 min

Pomme des Rois

1 h 5 min

Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille

2 h

Focaccia sucrée-salée aux figues

2 h 10 min

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

4 h 25 min

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

2 h

Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle

50 min

Tatin de poires

2 h 40 min

Gressins à la roquette et au parmesan

1 h 35 min

Pain coco aux fruits secs

2 h 55 min

Semifreddo myrtilles et meringues

6 h 30 min

Pâte à tartiner au chocolat et à la châtaigne

45 min