Tarte briochée ricotta et fruits rouges

Tarte briochée ricotta et fruits rouges

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 25 min

4 parts

Ingredients

de beurre demi-sel en morceaux
20 g
de lait
50 g
de levure boulangère sèche
½ sachet
de farine et un peu pour le plan de travail
130 g
de sucre en poudre et 1 c. à soupe bombée pour la finition
25 g
jaune d'œuf
1
de sel
½ c. à café
de ricotta
150 g
le zeste d'un citron jaune non traité
de sucre glace
20 g
de framboises
100 g
de myrtilles
100 g
de fraises coupées en quatre
100 g

Nutrition per 1 part

Calories 321 kcal / 1305 kJ

Protein 8 g

Fat 15 g

Carbohydrates 35 g

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