Skip to main content Search
Tarte Tatin

Tarte Tatin
4.3 104 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
12 Stücke
Sign up for free

Ingredients

Teig
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Wasser kalt
    70 g
  • Salz
    1 Prise
Karamell und Fertigstellung
  • Zucker
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Wasser
    1030 g
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Äpfel
    4
  • Essig
    1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 2 g
Calories 992 kJ / 245 kcal
Fat 12 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany
Jetzt wird's süss! 39 Recipes
Germany
Karamelllovers 37 Recipes
Austria

You might also like...

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

3.8(6)

30min

Blutorangen-Kardamom-Sorbet

4.0(20)

24h

Tomatenessenz

4.3(12)

13h 30min

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

4.2(38)

5min

Spargel-Antipasti

4.7(177)

40min

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

3.9(79)

1h 10min

Blutorangen Granita mit Campari

4.7(15)

13h

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

4.9(95)

9h

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

4.7(68)

5h

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

4.7(174)

3h

Lemon Curd-Tartelettes

4.5(143)

2h

Steinpilz-Ravioli

4.5(272)

1h 20min