Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

3.7 9 rating

Prep. 35 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Kabeljau und Kartoffeln

Bio-Orange unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Bio-Zitrone unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
1
Wasser
700 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
400 g
Zucchini in Scheiben (5 mm)
400 g
Kabeljaufilets (à ca. 120-200 g)
4
Salz zum Würzen
Pfeffer, gemahlen zum Würzen

Schokoladen-Muffins

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
100 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
150 g
Eier
2
Zucker
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Weizenmehl, glatt
300 g
Salz
1 Prise
Milch
300 g
Backpulver
2 TL

Zitrusbutter

Butter in Stücken
80 g
Anissamen, ganz
1 TL
1 TL Fenchelsamen, ganz
Petersilie, frisch gehackt
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g

Calories 4515 kJ / 1078 kcal

Fat 65 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend - Menüs 33 Recipes
Austria

You might also like...

Frittierter Fisch mit eingelegtem Rettich und Tamarindensauce

1 h 10 min

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

55 min

Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding

1 h 10 min

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

1 h 20 min

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1 h 25 min

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55 min

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

55 min

Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

35 min

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis

30 min

Risotto (XXL)

40 min

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

1 h

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40 min