Compatible versions
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bułeczki na parze
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 670 g wody
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 15 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Szarpany kurczak i salsa z awokado
- 200 g awokado (1-2 szt.), dojrzałego, pokrojonego na kawałki
-
20
g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
or 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego -
10
g oliwy z oliwek, extra virgin (patrz wskazówka)
or 10 g oleju o neutralnym smaku - ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 500 g piersi z kurczaka, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
50 - 70
g sosu barbecue
or 50 - 70 g sosu barbecue, hoisin - 10 - 30 g sosu sojowego
- 1 czerwona papryczka chili, suszona (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2693.3 kJ / 643.3 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Carbohydrates
- 70.8 g
- Fat
- 24.3 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1225 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak garam masala z ryżem
40 min
Domowy napój sojowy i bułeczki na parze
5h 30min
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1 Std. 25 Min
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45min
Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
1h 40 min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem
1 Std. 5 Min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z szarpanym kurczakiem
1 Std. 5 Min
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM6)
35 min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1h
Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem
35 min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 min
Knedel na parze (w stacji Thermomix Friend®)
1h