Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynata
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 - 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 - 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka musztardy w proszku (optional)
- 1000 - 1300 g żeberek wieprzowych, pasków extra, mięsistych, w jednym płacie
Sos i żeberka teriyaki
- 100 g sosu sojowego
- 80 g octu ryżowego
- 70 g wody
- 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 2 łyżeczki czosnku, mielonego
-
2
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
or 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej - 2 łyżeczki oleju sezamowego, prażonego
Warzywa słodko-kwaśne
- 25 g oliwy z oliwek
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 5 x 0,5 cm słupki
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 150 g marchewki, pokrojonej w 5 x 0,5 cm słupki
- 30 g miodu, płynnego
- 30 g octu ryżowego
- 30 g sosu sojowego
- 20 g sosu ostrygowego
- 15 g sosu rybnego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3366 kJ / 804 kcal
- Protein
- 37.1 g
- Carbohydrates
- 34.3 g
- Fat
- 57.3 g
- Saturated Fat
- 17.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 2080.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10hod. 30min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2j 30 menit
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1j 30 menit
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 10 min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 godz. 5 min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 Min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2j
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 Std. 20 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3sa
Kurczak po koreańsku
30 min
Skrzydełka Buffalo
2j 10 menit