Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce
TM6 TM5

Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

4.0 (61 ratings)

Ingredients

Chicorée mit Schinken und Reis

  • 1200 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • 250 g Reis
  • 6 Chicorée, halbiert
  • Zitronensaft
  • Kräutersalz
  • 4 - 6 Scheiben gekochter Schinken, gewürfelt

Zitronensauce:

  • 50 g Butter, in Stücken
  • 20 g Mehl
  • 4 Eigelb
  • 20 - 25 g Zitronensaft
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 EL Petersilie, gehackt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2153 kJ / 514 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
57 g
Fat
20 g
Fibre
3.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes