Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2800 g Wasser, kalt
- 1 Zitrone, unbehandelt, halbiert, Saft ausgepresst
- 1500 g Schwarzwurzeln
- 1 TL Salz
- 270 g Butter, in Stücken
- 750 g Kartoffeln, geviertelt
- 70 g Weißwein
- 3 Eigelb (Kl. M)
- ½ - 1 TL Curry
- 4 Prisen Pfeffer
- 200 g Roastbeef, in dünnen Scheiben
- 4 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3785 kJ / 904 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 64 g
In Collections
Alternative recipes
Apfelrotkohl aus dem Glas
1 Std. 20 Min
Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce
1 Std.
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 min
Lammfrikadellen auf Mairübchenragout
1 Std.
Spargelragout
50 Min
Rettich mit Boz’ner Sauce
55min
Topinamburpüree
40 min
Spitzkohl-Käse-Spätzle
1 Std. 40 Min
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50 Min
Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
50 Min
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1 Std.