Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Limette, Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- ½ - 1 grüne Chilischote, frisch, in Stücken (1 cm)
- 70 g Frühlingszwiebeln, weißer Teil, in Stücken (2 cm)
- 120 g Staudensellerie, in Stücken (2 cm)
- 40 g Olivenöl
- 250 g Zuckerschoten
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 Prisen Salz
- 800 g Wasser, kochend heiß
- 40 g Butter
- 4 Toastbrotscheiben, entrindet, in Würfeln (1 cm)
- 400 g Kopfsalat, grob geschnitten
-
2
Prisen Piment d'Espelette
or 2 Prisen Cayenne-Pfeffer - 8 Stängel Kerbel, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1233 kJ / 294 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Pastinaken-Porreesuppe mit Walnusscroûtons
50min
Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe
50min
Spitzkohlcremesuppe mit Weißwein
45min
Porree-Meerrettich-Cremesuppe
50min
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
55min
Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen
50min
Grünkohlcremesuppe
45min
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35 Min
Rettich mit Boz’ner Sauce
55min
Grünkohlsuppe mit Salami-Zwiebel-Topping
45min
Mangoldcremesuppe
30min
Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle
45min