Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce

4.9 76 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

5 Portionen

Ingredients

Germknödel

Milch
100 g
Zucker
10 g
frische Germ (½ Würfel), zerbröselt
20 g
Ei (Größe M)
1
Salz
½ TL
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
30 g
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
270 g
Powidl
40 g
Wasser
500 g

Mohn-Zucker

Mohnsamen
40 g
Zucker
20 g

Vanillesauce

Zucker nach Geschmack
30 - 60 g
Milch
240 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
1 Pck. Vanillearoma
Speisestärke
25 g
Schlagobers
250 g
Rum (optional)
1 EL
Eidotter
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 235 mg

Protein 16 g

Calories 2695 kJ / 644 kcal

Fat 35 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 Recipes
Austria

You might also like...

Palatschinken

45 min

Osternest aus Germteig

2 h

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

2 h 25 min

Lasagne

1 h 45 min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1 h 40 min

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

1 h 30 min

Semmelknödel

50 min

Erdbeereis

5 min

Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)

1 h 10 min

Flaumiger Kaiserschmarrn

40 min

Germknödel

1 h

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

45 min