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Kräuterschöberlsuppe

Kräuterschöberlsuppe
4.6 101 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    50 g
  • gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Kerbel, Majoran, Kresse), ggf. Blättchen abgezupft
    30 - 40 g
  • Eier
    5
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Weizenmehl, universal
    60 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Butter in kleinen Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • klare Suppe (siehe Tipp)
    1200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 625 mg
Protein 10 g
Calories 744 kJ / 178 kcal
Fat 11 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 12 g

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