Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

4.0 7 ratings

Prep. 35 min

Total 6 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Natillas de avellanas

50 g de avellanas
500 g de leche
3 huevos
100 g de azúcar
30 g de maicena

Bizcocho plancha

4 huevos
100 - 120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal (optional)

Merengue

2 claras de huevo
200 g de azúcar
50 g de agua

Montaje

8 cucharadas de licor de avellanas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 205 mg

Protein 11.8 g

Calories 182 kJ / 435 kcal

Fat 12 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 68.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 h 35 min

Merengue con agua

15 min

Postre de albaricoque con yogur de vainilla

1 h 30 min

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4 h

Helado de mascarpone y albaricoque

3 h 30 min

Relleno de café y whisky

5 min

Canutillos de crema

3 h

Tiramisú de caramelo

3 h 30 min

Petisús (éclairs)

1 h 50 min

Brazo de gitano

3 h

Tarta a las tres leches

12 h 45 min

Tiramisú de fresas

2 h 10 min