Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cinnamon rolls orange pie
Prep. 45 min
Total 5 h 30 min
8 raciones
Ingredients
Orange curd
-
100 g de azúcar
-
4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
50 g de zumo de naranja
-
35 - 40 g de zumo de limón
-
60 g de mantequilla
-
2 huevos
-
2 yemas de huevo
Masa
-
45 g de agua
-
85 g de leche
-
1 huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
5 g de levadura prensada fresca
-
25 g de azúcar
-
180 g de harina de fuerza
-
150 g de harina de repostería
-
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
Relleno de mantequilla y canela
-
85 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
50 g de azúcar moreno
-
5 g de canela molida
Montaje y horneado
-
1 cucharadita de mantequilla
Merengue
-
2 claras de huevo
-
50 g de agua
-
200 g de azúcar
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
103.2 mg
Protein
9.4 g
Calories
2521 kJ /
603 kcal
Fat
16.9 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
8.7 g
Carbohydrates
103.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Brazo de gitano con frambuesas
1 h 20 min
Tartaletas de arándanos con franchipán
1 h 30 min
Angel food pavlovas
3 h 30 min
Rolls con fresas
2 h 50 min
Maritozzi (bollos con nata)
11 h
Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6
4 h 20 min
Brioche con crumble (Challahs)
1 h 30 min
Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón
1 h 30 min
Red velvet cake
5 h
Berlinesas rellenas de crema
4 h 20 min
Crema pastelera (Espesar)
15 min
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1 h 30 min