Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

4.3 74 rating

Prep. 30 min

Total 13 h

6 parts

Ingredients

Les fruits secs

75 g d'amandes décortiquées
75 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
75 g de sucre en poudre

La glace

250 g de crème liquide entière très froide
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
100 g de miel
25 g de sirop de glucose
50 g de canneberges déshydratées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 51 g

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