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Tarte à la rhubarbe et aux amandes
Prep. 40 min
Total 3 h 40 min
4 parts
Ingredients
Le fond de tarte
-
de farine et un peu pour le plan de travail125 g
-
d'amandes en poudre15 g
-
de sucre glace45 g
-
de beurre mou en morceaux et un peu pour le moule75 g
-
jaune d'œuf1
La crème d'amande
-
de beurre en morceaux125 g
-
de sucre en poudre60 g
-
d'amandes en poudre100 g
-
œuf1
-
de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons de la taille du moule500 g
Le sirop
-
de sucre en poudre80 g
-
d'eau300 g
-
d'eau de fleur d'oranger2 c. à soupe
Nutrition per 1 part
Calories
725 kcal /
3033 kJ
Protein
11 g
Fat
47 g
Carbohydrates
60 g
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