Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

4.7 60 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

Costillas

50 g de mostaza de Dijon
20 g de mostaza a la antigua
30 g de aceite de oliva
80 g de miel
1 cucharadita de sal
1500 g de costillas de cerdo frescas en 1-2 piezas
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Ensalada

100 g de lechuga iceberg cortada en trozos regulares (del tamaño de un huevo)
300 g de agua
100 g de zanahoria en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
100 g de ramilletes de brócoli
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de piña fresca en trozos
30 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
10 g de miel
15 g de mostaza
1 cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1046.3 mg

Protein 44.8 g

Calories 3723 kJ / 890 kcal

Fat 70.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 24.9 g

Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 141 50 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

Tiempo de barbacoa 5 Recipes
Spain

You might also like...

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2h

Caldo de pollo con jengibre

1h 45min

Sorbete de papaya y melón

5min

Pollo asado relleno

1h 50min

Congrio a la cerveza

30min

Tortilla de patata con chorizo y verduras

40min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2h 40min

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2h

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45min

Mac and Cheese picante con salchichas

1h

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15min