Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
-
¾
κ.γλ. ξηρή μαγιά
or 7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 5 γρ. ζάχαρη
- 1620 γρ. νερό
-
395
γρ. αλεύρι χωριάτικο, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
or αλεύρι ψωμιού manitoba - 260 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 12 γρ. θαλασσινό αλάτι
- 1 - 2 κ.σ. σιμιγδάλι, ψιλό, για το ράντισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2581 kJ / 671 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 127 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10 godz.
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
45 min
Μίνι γαλλική φοκάτσια
Keine Bewertungen
Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες
1h
Ψωμί για αθλητές
3h 50min
Κορμός σοκολάτας
2h 50min
Χωριάτικο ψωμί
2h
Λαχματζούν
1h 10min
Ψωμί με μπύρα
2h
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1 Std. 30 Min
Γιορτινό κέικ
Keine Bewertungen
Μπαγκέτα
3 godz. 45 min