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Œufs à la neige au coulis de poires
Prep. 20 min
Total 3 h 55 min
4 portions
Ingredients
Le coulis
-
de poires bien mûres, coupées en dés450 g
-
de cassonade40 g
-
le jus d'un citron jaune
-
d'eau120 g
-
eau
-
de beurre10 g
Les œufs à la neige
-
blancs d'œufs6
-
de sucre en poudre60 g
-
de sel1 pincée
-
d'amandes effilées80 g
Nutrition per 1 portion
Calories
259 kcal /
1079 kJ
Protein
7 g
Fat
10 g
Carbohydrates
32 g
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