Œufs à la neige au coulis de poires

Œufs à la neige au coulis de poires

4.1 11 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 55 min
4 portions

Ingredients

Le coulis
  • de poires bien mûres, coupées en dés
    450 g
  • de cassonade
    40 g
  • le jus d'un citron jaune
  • d'eau
    120 g
  • eau
  • de beurre
    10 g
Les œufs à la neige
  • blancs d'œufs
    6
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'amandes effilées
    80 g

Nutrition per 1 portion

Calories 259 kcal / 1079 kJ
Protein 7 g
Fat 10 g
Carbohydrates 32 g

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