Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le yaourt nature (la veille)
- 120 g de yaourt nature
- 2 c. à soupe de lait en poudre
- 800 g de lait entier, frais de préférence
- 250 g d'eau
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé (1/2 citron)
Le gaspacho (le jour même)
- 750 g de tomates, coupées en morceaux
- 300 g de concombre, épépiné et coupé en morceaux
- 100 g céleri branche, coupé en tronçons
- 150 g poivron rouge, coupé en morceaux
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de basilic frais, équeutés
- 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 6 tranches de pain de mie blanc
- 20 g d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1294.2 kJ / 308.2 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 35.7 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 494.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Crêpes suzette
2 godz. 15 min
Velouté d'avocat et craquants au sarrasin
50min
Soupe au lait ribot
40min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45min
Hareng mariné et radis roses
1h 15min
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5h
Poires au vin rouge
5h
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3h 40min
Fions vendéens (ou flans maraîchins)
12 Std.
Gaspacho de tomate aux cerises noires
1h 5 min
Crème brûlée à l’abondance
3 godz.
Gratin aux figues
15min