Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλσα
- 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 5 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο (optional)
- 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους (optional)
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση, χωρίς τους σπόρους
- 20 γρ. χυμό λάιμ
- 1 αβοκάντο (περίπου 140 γρ.), κομμένο στα τέσσερα
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Αυγά σκραμπλ και συναρμολόγηση
- 40 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 10 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμη 1 κ.σ. για το τηγάνισμα
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά (περίπου 1 πιπεριά), κομμένη στα τέσσερα
- ¼ κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- ¼ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
- ¼ κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. πάπρικα
- 1 πρέζα νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
- 2 χοιρινά λουκάνικα, ωμά, κομμένα στη μέση κατά μήκος (βλ. συμβουλή)
- 4 μεγάλα αυγά
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 15 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 50 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 4 πίτες τορτίγιας από σιτάλευρο, ολικής αλέσεως
- 2 κ.σ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου, χοντροκομμένα, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2147 kJ / 515 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 31 g
In Collections
Alternative recipes
Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά
1 Std.
Μαντί
No ratings
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50 Min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1 Std.
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4h 30min
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
No ratings
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2h 30min
Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό
2h
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1h 15min
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1 Std.
Παγωτό με φρούτα
5min
Σουπιές
1h 20min