Salada de bulgur, feijão e atum
TM6

Salada de bulgur, feijão e atum

4.8 (67 ratings)

Ingredients

Vinagreta

  • 15 g salsa, só as folhas
  • 10 g cebolinho picado
  • 80 g cebola
  • ½ malagueta vermelha (optional)
  • 60 g azeite
  • 20 g vinagre
  • 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)

Salada

  • 200 g bulgur
  • 400 g água
  • 10 g azeite
  • ½ c. chá de sal
  • 200 g feijão-encarnado cozido escorrido (ver dica)
  • 220 g atum em lata, ao natural escorrido
  • 150 g pepino cortado em cubos (1 cm aprox.)
  • Pimenta preta moída q.b. p/ temperar

Nutrition
per 1 dose
Calories
1971 kJ / 470 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
44 g
Fat
19 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
10.5 g
Sodium
332 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes