Skip to main content Search
Magret de pato con salsa de granada

Magret de pato con salsa de granada
4.8 8 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Zumo de granada
  • 550 g de granos de granada (3-4 granadas)
Sirope de granada
  • 70 g de azúcar
Magret de pato
  • 2 magrets de pato
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de granada
  • 15 g de mantequilla
  • 20 g de vinagre de jerez
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ pastilla de caldo de ave
    ½ cucharadita de sal
  • 3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
Presentación
  • 3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
  • 50 g de granos de granada (3-4 granadas)
  • 1 paquete de brotes de remolacha

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 28.56 g
Calories 1419 kJ / 340 kcal
Fat 10.69 g
Fibre 5.72 g
Carbohydrates 32.03 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ave que vuela... 12 Recipes
Spain

You might also like...

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

4.5(20)

1 h 20 min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

4.2(6)

50 min

Magrets de pato con peras

4.6(8)

1 h

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

4.4(17)

30 min

Piña con pesto dulce

3.3(6)

10 min

Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata

3.2(5)

1 h 30 min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

4.0(22)

30 min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

4.3(23)

45 min

Rape en salsa de almendras

4.4(73)

30 min

Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra

4.0(10)

45 min

Bombones de gambón y su bisque

4.9(38)

1 h 50 min

Solomillo Wellington

4.8(118)

2 h