![Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56a737c0-fe0d-45d8-9d3f-859b85f503ec/Derivates/a2170395-32d3-4948-8f80-d20c104a7e84.jpg)
Compatible versions
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di pasta brisée
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
- 350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 100 g di passata di pomodoro
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 30 g di zucchero
- 20 g di aceto bianco
- foglie di basilico fresche, per servire
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 707.9 kJ / 169.2 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 305.1 mg
Alternative recipes
Sformatini verdure e yogurt
40 min
Pizzette di melanzane
40 min
Brisèe ratatouille
1h 30min
Quiche ai funghi e Fontina
1h 30min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1h 30min
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
1h 10min
Cocottine di fave
40 min
Torta salata con melanzane e pomodoro
1 godz.
Caponata alla catanese
1 godz.
Tart tatin con pomodori e formaggio fresco
2h
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1 godz. 25 min
Quiche di spinaci e speck
2h