Fregola con le seppie

Fregola con le seppie

4.6 177 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale
300 g di seppioline fresche, pulite, testa e tentacoli separati
130 g di vino bianco secco
250 g di fregola integrale
500 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.7 mg

Protein 33.4 g

Calories 1872 kJ / 447.5 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 48.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

You might also like...

Fregola con le arselle

45min

Moscardini al limone

30min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Penne al ragù di polpo

1h

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3h

Polpo con patate alla salentina

1h 10min

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

30min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min

Malloreddus alla campidanese

3h

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h