Spanischer Brunch

Spanischer Brunch

3.6 8 rating

Prep. 1 h 15 min

Total 1 h 15 min

8 Portionen

Ingredients

Magdalena-Muffins

Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
120 g
Zitronenschale unbehandelt (ca. 1 x 3 cm)
1 Streifen
Ei
1
Milch
120 g
Sonnenblumenöl
120 g
Mehl
180 g
Backpulver
5 g

Tortilla

scharfe Chorizo in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Olivenöl
40 g
Zucchini in Stücken
150 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken
150 g
Eier
3
Frischkäse
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer zum Würzen
Wasser
600 g

Salmorejo-Suppe und Pan con tomate

Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
80 g
Eier hartgekocht, halbiert
4
Serrano-Schinken in Scheiben
100 g
Knoblauchzehe
1
Tomaten in Stücken
1200 g
Salz
½ TL
Möhren in Stücken
120 g
Apfelessig
20 g
Weißbrot nach Wunsch getoastet
6 Scheiben
Meersalz zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1048 mg

Protein 20 g

Calories 2877 kJ / 688 kcal

Fat 43 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend 88 Recipes
Germany

You might also like...

Vegane Bällchen mit Rahmsauce und Kartoffelstampf

1h 40 min.

Grapefruit Shrub

72h

Low Meat Käse-Porree-Suppe

40 min.

Ravioli-Auflauf

1h 40 min.

Karamell-Kaiserschmarrn

1h

Gewürzter Eierpunsch

4h 30 min.

Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup

2h 20 min.

Slow Cooking Szegediner Gulasch

3h 40 min.

Überbackene Muschelnudeln

40 min.

Pistazien- und Mandel-Eis

8h 30 min.

Speckpfannkuchen mit Feta und Zwiebeln

50 min.

Käsespätzle mit gebratenen Zwiebeln

1h