Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

3.6 54 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

Wasser kalt
1000 g
Eisbergsalat in groben Stücken
350 g
Schmand
200 g
Zitronensaft
25 - 30 g
Zucker
10 g
Salz
1 Prise

Frikadellen und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Kasseler zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)
500 g
Paniermehl
30 g
Brötchen, altbacken eingeweicht und gut ausgedrückt
2
Eier
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Senf, mittelscharf
15 g
Öl zum Braten
4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 803 mg

Protein 33 g

Calories 2609 kJ / 624 kcal

Fat 43 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Community Stars 30 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 2/2023 42 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

1 Std. 30 Min

Frühlings-Kartoffelsalat

Frühlings-Kartoffelsalat

3 Std. 30 Min

Glasierte Mairübchen

Glasierte Mairübchen

25 Min

Hackbraten mit gekochten Eiern

Hackbraten mit gekochten Eiern

1 Std. 20 Min

Scottish Eggs

Scottish Eggs

1 Std.

Speck-Omelette

Speck-Omelette

25 Min

Geflügel-Ragout von der Keule

Geflügel-Ragout von der Keule

1 Std.

Grünkohl mit Eiern und Senfsauce

Grünkohl mit Eiern und Senfsauce

1 Std.

Nanas Schnippelbohnen-Topf

Nanas Schnippelbohnen-Topf

35 Min

Eier-Gemüse-Salat

Eier-Gemüse-Salat

35 Min

Béchamelkartoffeln

Béchamelkartoffeln

50 Min

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf

45 Min