Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern
TM6

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

4.1 (41 ratings)

Ingredients

  • 5 Eier
  • 1000 g Wasser
  • 1200 g Pellkartoffeln, gekocht, in dünnen Scheiben
  • 200 g Gewürzgurken, in Stücken, Essigsud aufgefangen

Kräuter-Marinade

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 1 TL Pfeffer
  • 20 g Kräuteressig

Salat-Mayonnaise

  • 250 g Öl
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 gestr. TL Salz
  • 560 g Wiener Würstchen (ca. 8 Stk.) (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3983 kJ / 891 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
62 g
Fat
71 g
Fibre
5.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes