Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de mantequilla
- 115 g de zanahoria, pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
- 110 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 80 g de apio, en trozos
- 140 g de poro, en trozos
- 200 g de cebada perlada
- 1200 g de agua
- 150 g de hongos cremini, en rebanadas
- 60 g de hongo shiitake seco, previamente hidratados y en rebanadas
- 1 cdita de concentrado de caldo de verdura
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- pan campesino, en rebanadas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 916 kJ / 218 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 566 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de poro y papa
40 Min
Pesto de jitomate
10min
Crema de calabacita, cilantro y chile
40 Min
Minestrone
45min
Sopa de frijol con quinoa
1 Std.
Sopa de poro y papa
30 Min
Pappardelle con arúgula y requesón
1 Std.
Sopa de frijol bayo con cilantro
30 Min
Jocoque casero
15 Std.
Alcachofas con aderezo de ajo
1 Std. 15 Min
Betabeles con alioli de cilantro
55 Min
Torta de elote con rajas
1 Std.