Ensalada de pollo al vapor, kiwi y queso feta con kale

Ensalada de pollo al vapor, kiwi y queso feta con kale

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

10 g de nuez de la India
4 hojas de albahaca frescas
120 g de yogur
1 pizca de ajo en polvo
20 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de paprika, ahumada y molida
½ cdita de sal
500 g de agua
400 g de pechuga de pollo, sin piel
150 g de kale en rebanadas (5 mm)
200 g de kiwi por la mitad, en rebanadas (5 mm)
100 g de queso feta desmenuzado
1 limón verde en rebanadas
nuez de la india para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 613.5 mg

Protein 28.3 g

Calories 1544.8 kJ / 369.3 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 15.8 g

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