Crepes de pescada

Crepes de pescada

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Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
10 unidades

Ingredients

Crepes
  • hortelã
    10 folhas de
  • manjericão
    10 folhas de
  • tomilho só as folhas
    2 c. chá de
  • manteiga mais q.b. p/ untar
    90 g
  • leite
    400 g
  • sal
    1 c. chá de
  • ovos
    2
  • farinha
    140 g
Recheio
  • salsa só as folhas
    20 g
  • água
    1000 g
  • azeite mais q.b. p/ untar
    50 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • lombos de pescada
    400 g
  • cebola
    100 g
  • dentes de alho
    2
  • leite
    300 g
  • manteiga
    20 g
  • farinha
    60 g
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • mostarda
    1 c. chá de
  • sumo de limão
    10 g
Molho verde
  • salsa
    20 g
  • manteiga
    40 g
  • chalota
    40 g
  • espinafres baby
    100 g
  • gemas de ovo
    2
  • natas
    100 g
  • sal
    ½ c. chá de

Nutrition per 1 unidade

Calories 371.5 kcal / 1554.2 kJ
Protein 14.3 g
Fat 25.4 g
Carbohydrates 21.9 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 12.8 g
Sodium 796.6 mg

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