Pilaf de riz aux fruits secs

Pilaf de riz aux fruits secs

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Prep. 20 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

de riz basmati
300 g
d'eau
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de jus de citron jaune
30 g
d'oignons coupés en deux
150 g
d'ail
10 g
d'huile d'olive
10 g
d'amandes effilées
60 g
de pistaches, décortiquées et non salées
40 g
de raisins secs de Corinthe
40 g
de graines de cumin
½ c. à café
de pignons de pin
50 g
de graines de courge
30 g
de graines de pavot
1 c. à soupe
de canneberges déshydratées
50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 445 kcal / 1875 kJ

Protein 10 g

Fat 20 g

Carbohydrates 55 g

Fibre 5 g

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