Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Tajskie curry z kurczaka z ryżem
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Tajskie curry z kurczaka z ryżem

3.4 (94 ratings)

Ingredients

Ryż

  • 1300 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 25 g oliwy z oliwek
    or 25 g masła
  • 300 g ryżu basmati

Curry z kurczaka

  • 50 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 30 g oleju
  • 50 - 100 g czerwonej pasty curry
  • 200 g mleczka kokosowego
  • 200 g wody
  • 400 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
  • 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kawałki
  • 150 g zielonego groszku, mrożonego
  • 2 - 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2862 kJ / 685 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
84 g
Fat
15 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
7.1 g
Sodium
536 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes