Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Pikantna marokańska zupa z soczewicą
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pikantna marokańska zupa z soczewicą

4.0 (75 ratings)

Ingredients

  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1400 - 1600 g przecieru pomidorowego, typu passata
    or 1400 - 1600 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 1500 g wody
  • 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • sól, do smaku
  • 4 - 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście

Nutrition
per 1 porcję
Calories
614 kJ / 147 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
13 g
Fat
6 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
5.4 g
Sodium
899 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes