Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 300 - 350 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
- 150 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 40 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 40 g zielonych oliwek, bez pestek
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 50 g czerwonego octu winnego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 gałązki liści bazylii, świeżych, posiekanych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 515 kJ / 123 kcal
- Protein
- 2.1 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 6.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chana masala
35 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 min
Dal makhani
13u. 20min
Egipska pasta z bobu i pomidorów (ful)
40 min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1 Std. 40 Min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25 min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15 min
Curry z serem paneer
5h
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 min
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1 Std. 40 Min