Flan au brocoli

Flan au brocoli

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Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

d'eau
500 g
de brocoli détaillé en petits bouquets
800 g
de beurre pour le plat
10 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de ricotta
250 g
œufs
3
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
d'amandes effilées
2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 472 kcal / 1958 kJ

Protein 20 g

Fat 40 g

Carbohydrates 9 g

Fibre 7 g

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