Velouté d'automne aux gambas

Velouté d'automne aux gambas

3.8 9 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

4 branches de sauge fraîche effeuillées
110 g d'oignon jaune coupé en deux
10 g de beurre doux
250 g de châtaignes cuites et pelées
200 g de jus de canneberge
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
250 g de pois mange-tout
200 g de gambas crues, décortiquées
100 g de crème liquide légère

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 14 g

Calories 852 kJ / 282 kcal

Fat 12 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 28 g

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France

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