Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Aubergines d'Almagro marinées
Prep. 20 min
Total 96 h
10 portions
Ingredients
Les aubergines
-
d'eau1000 g
-
de sel1 c. à café
-
de bicarbonate de sodium1 pincée
-
aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")10
La marinade
-
gousses d'ail2 - 3
-
de graines de cumin1 c. à café
-
de sel1 c. à soupe
-
de paprika doux en poudre1 c. à soupe
-
de paprika fort en poudre (optional)½ c. à café
-
de vinaigre150 g
-
feuille de laurier déshydratée1
-
d'huile d'olive extra vierge50 g
-
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)
Nutrition per 1 portion
Calories
57 kcal /
237 kJ
Protein
0.43 g
Fat
5.1 g
Carbohydrates
2.27 g
Fibre
1.23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Escapade en Espagne
10 Recipes
France
France
